干薯藤在很多地方是被農(nóng)民直接拿來喂豬的，其實如果把干薯藤鹽化發(fā)酵后再來喂豬效果會更好。豬食用鹽化后的干薯藤，每天增重可達(dá)1.2公斤左右，比直接煮熟喂時的日增重0.9公斤提高了30%以上。
具體方法是：將干薯藤粉碎后，按每50公斤藤粉加鹽0.75公斤拌勻，然后裝入干凈的缸內(nèi)，裝滿后壓實，并注入35℃左右的溫水，直至飽和，最后用木棒在藤粉上扎幾個直徑為10厘米左右的洞，經(jīng)過5--7天即可發(fā)酵好。
發(fā)酵后，藤粉內(nèi)難以利用的粗纖維即轉(zhuǎn)化為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且有香甜味，適口性強(qiáng)、飼喂時，在發(fā)酵的藤粉中摻入少量黃豆粉、玉米粉即可。
